fb-pixel

Batátové pyré s fazolovo-žampionovou směsí4. leden 2020

Batátové pyré s fazolovo-žampionovou směsí

Pokud máte chuť na méně tradiční večeři čistě veganského typu, zde vám nabízíme návod na přípravu batátového pyré se směsí z fazolí a žampionů :)

Ingredience (na 2 porce):

2 střední batáty 300 g
3 lžíce Flora Original 60 g
1 menší cibule 70 g
4 větší žampiony 65 g
1/2 košíčku cherry rajčat 120 g
3 lžíce tomatového pyré 50 g
1 plechovka bílých máslových fazolí 240 g
2 stroužky česneku 6 g
1 lžička provensálského koření  
1 lžička sekaného oregana  
2 lžíce olivového oleje  
sůl a pepř dle chuti  

Postup:

Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobné kostičky a zpěníme na olivovém oleji. Přidáme žampiony nakrájené na osminky a zprudka opékáme 5-8 minut. Do pánve přimícháme tomatové pyré, které restujeme asi 1-2 minuty. Osolíme a opepříme. Přidáme také pokrájená cherry rajčata, prolisovaný česnek, propláchnuté bílé fazole a provensálské koření. Dusíme několik minut. V případě potřeby podlijeme trochou zeleninového vývaru nebo bílého vína.

Omyté batáty vaříme ve slupce v osolené vodě asi 20 minut doměkka. Uvařené batáty slijeme, necháme několik minut zchladnout a zbavíme slupky. Rozšťoucháme je na kaši a přimícháme Floru Original a sekané oregano. Servírujeme s fazolovo-žampionovou směsí

Komentáře

216911 KČ NA CHARITU Každou registrací přispíváte na dobrou věc

RunTour není jen o běhání. Je i o pomoci druhým. Každý rok vybíráme finanční příspěvek na charitativní subjekty. Ani letos tomu nebude jinak! 50 Kč z každého startovného poputuje na dobrou věc. Letos navíc můžete nově přispět i dobrovolným příspěvkem v jakékoliv výši a podpořit ty, kteří to potřebují ještě více. Děkujeme!

Výsledky 2019

Velká RunTour

  1. Pavel Dymák
    Pavel Dymák 5614 bodů
  2. Lukáš Nesporý
    Lukáš Nesporý 5500 bodů
  3. Jan Svatoň
    Jan Svatoň 5474 bodů
  1. Veronika Králová
    Veronika Králová 5028 bodů
  2. Adéla Fábry
    Adéla Fábry 4444 bodů
  3. Zdenka Benčíková
    Zdenka Benčíková 4046 bodů

Malá RunTour

  1. Antonín Kos
    Antonín Kos 7482 bodů
  2. Jiří Šeratovský
    Jiří Šeratovský 7436 bodů
  3. Luboš Vachutka
    Luboš Vachutka 7398 bodů
  1. Petra Vašinová
    Petra Vašinová 7654 bodů
  2. Andrea Zapletalová
    Andrea Zapletalová 7080 bodů
  3. Lucie Skalová
    Lucie Skalová 6888 bodů

Partneři